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养阴生津话玉竹 -

时间:2020-10-17  来源:健康菜谱

2015年04月15日21:15 编辑:传奇养生网

  玉竹,又名葳蕤。始见于《神农本草经》,列为上品,以百合科植物玉竹的根茎入药。味甘性平。归肺、胃经,有养阴润肺、益胃生津等作用。中医认为,玉竹是一味养阴生津的良药。夏天入膳,不失为很好的选择。《神农本草经》载其“主诸不足。久服去面黑斑,好颜色,轻身不老”。《本草正义》载其“凡热邪燔灼治疗癫痫病的疗法都有哪些,火盛生风,肺胃燥热,津液枯涸,口渴咽干,多食易饥者,尤有捷效”。《本草拾遗》则曰:“主聪明,调气血,令人强壮。”《日华子本草》亦云,玉竹可“除烦闷,止渴,润心肺,补五劳七伤虚损”。中医学认为,玉竹对肺燥咳嗽,咽干痰稠,胃燥烦渴,消谷善饥,小便频数,自汗盗汗,头目虚眩,视物模糊,眼目干涩等有良效。此药清中有补,补中兼清,具有清养而不滋腻碍胃的特性。夏天人们常多汗口渴,不妨在烹饪时加入一些,发癫痫症状大概多长时间好?挥其养阴生津的功效。

  玉竹山药黄瓜汤

  材料:玉竹15克,山药15克,黄瓜100克。

  做法:把山药洗净,切片,黄瓜洗净,切成块。然后把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内,加入适量的水和食盐,用武火烧沸,再改用文火煮30分钟即可,吃山药、黄瓜,喝汤。

  功效:适宜于阴虚燥热之干咳,烦渴多饮,口干舌燥,癫痫病发作的时候有什么症状大便干结的缓解。

  玉竹瘦肉片汤

  材料:玉竹20克,瘦猪肉100克。

  做法:先将玉竹入沙锅,加水1000毫升,煎煮30分钟,去渣,将瘦猪肉切成薄片入沙锅煮熟,加入葱、姜末、香油、酱油适量,开锅即可,吃肉片喝汤,每日1次。

  功效:适宜于阴虚津亏,症见烦渴多饮,消瘦易饥,口干口臭之人食用。癫痫做手术从哪里做>

  玉竹鸡

  材料:玉竹100克,鸡肉500克。

  做法:先将鸡肉洗净切成小块,玉竹洗净切段,同放锅内,再放入料酒、精盐、生姜适量,加清水适量,用文火炖40分钟后,加味精适量即可。食肉饮汤,分数次两天内食完。

  功效:常服则可消除疲劳,强壮身体,延缓衰老,实为康复保健的常用良方。

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