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西兰花怎么选?掌握这几招你也是行家

时间:2020-05-28  来源:健康菜谱

是我们餐桌上经常可以见到的一款绿色素含量非常高的食材,虽然说西兰花看似很简单,但是在日常的使用及购买过程当中也有很多事项是需要注意的。那么接下来就给大家分享几个西兰花在购买过程中的挑选方法,学会这几招之后你也能成为行家了。

西兰花怎么选 掌握这几招你也是行家

一、看颜色

西兰花怎么选?首先要看颜色,优质的西兰花,其菜株的颜色十分的浓绿鲜亮,安徽看癫痫专业的医院若是发现拿在手上的西兰花有出现黄色的话,则说明这株西兰花放置的时间比较长,已经不那么新鲜了,没必要买回去。另外,若是发现西兰花开有黄色的花朵,则说明太过成熟,也不建议购买。

二、掂重量

把同样体积大小的西兰花,放在手中左右轮流掂量一下,手感比较重的西兰花则是良品。不过需要注意的是,若是发现西兰花的花球过硬了,花梗有比较宽厚结实的话,这种西兰花则显得有些老了,也是不太适合购买的。

三、看南昌最好癫痫病医院花球、花蕾

大家可以把西兰花拿在手里仔细观察一下,一旦发现西兰花的花球表面没有凹凸,整体有隆起感,而且花蕾又十分的紧密结实的话,这类型的西兰花品质却是上乘的;而一旦发现花球表面凹凸不平十分明显,则不建议购买。

四、看叶片

如果在选购时,发现西兰花是带有叶子的话,则要重点看一下叶子具体是怎样的。若是西兰花的叶片十分嫩绿,而且湿润湿润的,那应该是比较新鲜的,建议可以真性羊癫疯治疗考虑购买。若是发现西兰花的叶片已经发黄、枯烂,则自然不适合购买。

五、观察花梗的切口

大家都知道,西兰花的采摘通常都是直接用刀收割的。所以想要知道西兰花是不是新鲜的话,可以通过观察西兰花花梗的切口来判断,用眼睛观察发现花梗的切口嫩绿湿润的话,说明西兰花刚采摘不久;若是发现切口过于干燥发黄的话,则说明西兰花采摘已久,水分和营养流失大,不适合购买了。

六、捏西兰花的花径<邢台哪治癫痫病好,这家医院效果好/p>

方便的话,可以把整株西兰花拿起来,然后用手指头捏一下花径,若是发现花径的手感比较硬实,说明西兰花成熟过度,也就是我们所说的太老了,不适合买购买;若是发现花径的手感比较适宜,软硬适中,则值得我们购买。

上述文章中为大家分享了很多种西兰花怎么选的方法,那么在日常生活中其实大家很少谈论到西兰花的饮食禁忌。首先西兰花和猪肝以及牛奶是不可以一同搭配使用的,会影响到营养的吸收,另外有胃寒症状的朋友们也不可以大量食用西兰花。

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