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菱角的营养价值

时间:2020-01-13  来源:健康菜谱

  中秋快到了,又是一年一季菱角上市的时候,菱角的营养价值有哪些呢,菱角的功效与作用又如何呢,我们在食用菱角的时候要注意菱角的注意事项有哪些呢,下面就跟三九养生堂的小编一起来了解一下吧。

  一、菱角的营养价值

  菱角的营养价值可与栗相媲美,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

  二、菱角的功效与作用

  1、菱角属凉性食物、可以帮助胃肠消毒解热济南儿童羊羔疯好治吗>

  祖国医学认为,食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身,具有减肥健美作用。

  2、食菱角具有利尿通乳、止消渴、解酒毒的功效

  如用鲜菱草茎水煎服,就可以解酒。

  3、菱角能补脾胃的功效

  菱角能强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

  4、食菱角有美容保健的功效

  古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻德州羊羔疯治疗贵吗身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

  5、菱角还是一种抗癌的药用食物

  它对癌细胞的变性及组织增生均有效果,具有防癌抗癌的奇效,有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。在各种菱中,四角菱的抗癌效果最好,尤其菱角蒂效果更佳,两角菱次之。而且看似无用的菱角壳竟然比菱肉的抗癌效果更好。

  三、菱角的药用价值

  1、红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。

  2、鲜菱蒂(菱柄),精神运动性癫痫怎样治疗好搽擦患处,一日数次,治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。

  3、鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。

  4、老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。

  5、菱角粉10-50克,白糖适量,水煎成糊状食用。有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

  6、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日两次,治食道癌、胃癌。

  7、生菱角肉煮成褐色浓汤,每日用20-30个菱角。汤作2-3次分服,可治子宫癌、胃癌。据日本报道,此方长期服用,屡有收效。

  四济南哪里治疗癫痫最好、食用禁忌

  1、菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量,注意不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。

  2、秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来又鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

  结语:通过以上文章大家是不是对菱角的营养价值的相关知识有了深刻的了解了呢,菱角是一种常见的食物,它取材方便,而且营养价值非常丰富,但是我们在食用的时候一定注意菱角的卫生,避免病从口入。菱角虽然鲜美,但也不能贪吃,不然很容易引起腹痛。

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